2015年01月23日
【年長】お雑煮に必要な食材は？
先日、もちつきについて話し合ったのですが、
園で子どもたちとお雑煮を作って食べたことは・・・
今までにありません。
そこで、お家のお雑煮について、子どもたちにきくと
出てきた具材は、本当にいろいろでした。
その中から、今回、子どもたちは・・・
・にんじん
・だいこん
・ほうれんそう
・かまぼこ
・青のり
を入れることにしました♪
そして、昆布とかつお節で出汁をとり、
味のベースにすることも決めました。
野菜を調達するために、本日は八百屋さんへも行ってきました。
ここは、以前ハロウィンパーティーをした際、
カボチャを購入したお店です。
「今日は、何が、欲しいんだい？」と、ご主人。
こうしたやりとりができるのは、こうしたお店ならではですね。
しかも、かなりの量を扱っていらっしゃるので、安いです♪
鰹節とかまぼこは魚屋さん、昆布、青のりは海苔屋さんへと、
実際に足を運んで、集めてきました。
来週からは下準備（調理）が始まる予定です！
