カテゴリー: ごはんずかん（給食）

3歳以上の子どもたちが食べている給食。
（たむらやさんが届けてくれています）

今日は野菜がごろごろ入った豚汁。
これがあたたかいまま届く。
本業が「みそ漬け」づくりなだけに、
みそにも独特な手をかけているそう。
こういう毎日って、ほんとありがたい。

・ごはん・中華タマゴスープ・麻婆春雨、
・しゅうまい・オクラの和え物

4月から認定子ども園となったので、2歳児や1歳児の
子どもたちには、自園で調理したご飯をお出しする
ことになりました（＊）。
清心幼稚園が開園してからまったく初めてなので、
食材の調達から、何から試行が続いています。
【今日の給食 （1，2歳児クラス）】

・コッペパン
・ソラマメのポタージュ
・魚のフライ（アジ）
・ピーマンと人参のキンピラ
・春雨サラダ

パンは、市内のパン屋（トムソーヤビートム）さんに
お願いして、当日の朝に焼いてもらっています！
また、魚は、魚屋（魚健）さんにお願いして、その日の
オススメを、市場で調達してもらっています！
（朝、園に届いたときに何の魚かが分かります♪）
他にも近隣のお店の方に、ご協力いただきながら、
美味しく、身体にいいものが用意できたらと思っています。
（＊）
3，4，5歳児の子どもたちは、月曜日に、自園調理の給食か、
お弁当を持参するか、選択ができます。

皮も中身も手作り。大好評でした♪

「子ども子育て支援新制度」では、
給食を提供するケースが出てきます。
清心幼稚園でも、幼保連携型こども園に移行のため、
給食を全面的に実施（週4回）することになりました。
本園では、新たに調理施設をゆめみらい園の隣に
設置する予定です。
【次年度の給食について】
・給食回数：週4回（月・水・木・金）
・弁当持参：週1回（火）
＊弁当持参の回数を増やしたい方は、
　月曜日も持参可能です。
＊食育や行事等の観点から週1回は弁当持参です。
　ご理解のほどよろしくお願いいたします。
（今年初めての給食です）

・豚ヒレソースかつ（群馬）
・かぼちゃのいとこ煮：かぼちゃ（茨城）、小豆（北海道）
・さつま芋のおろし和え：大根（群馬）、さつま芋（千葉）、糸みつば、きくらげ
・ごはん（新潟）、漬物
・なめこ汁：なめこ、木綿豆腐

ときどき紹介しています。

・いわし（青森産）の蒲焼
・ジャガイモ（北海道産）のカレー煮
・切り干し大根とらっきょうのサラダ
・ごはんと漬物
・みそ汁（豆腐とわかめ）

2学期は週2回の給食生活を送っています。
（次年度からは週4回or週3回の選択になります）
本日は、子どもたちが食べている給食を、
おうちの方たちも体験しました。

味の好みは、それぞれにあると思いますが、
たむらやさんで作っていただいているおかずは、
味にメリハリ（濃い・薄い・ダシの味など）があるので、
きっとそれが体験の多様さとなっていくでしょう。
そして、何よりご飯がとてもおいしい♪
（厳選のお米とお聞きしています）
おかずと一緒になると、その相性をさらに
感じていただけると思います！

だいたい、毎食20品目前後の食材が
使用されています♪
ぱっと見で、分かりづらいですが、ここには、
例えば、セロリなんかも入っています。
これに、具だくさんの温かいお味噌汁があるのです♪
子どもたちの汁物人気はとても高い！
ちなみに、名古屋で特別に作っている
味噌を使用しているとのこと。
味噌漬のたむらやさんだけあって、
そのあたりにもこだわりが見られます。

■キーマカレー■

豚ひき肉、ピーマン、ニンジン、シイタケ、タマネギがたっぷり！
（この日のつけ合せは、ポテトサラダ）
ちなみに、給食はご飯（お米）もオイシイと評判です。
厳選したニイガタのこしひかり、上手に炊かれています♪

ご飯は約100ｇ（年中と年長は120ｇ）。
・豚肉の生姜焼き
・高野豆腐の炊き合わせ
・ひじきの煮物
・モロヘイヤのお浸し
・みそ汁（豆腐・えのき茸・わかめ）

食材数も18種類入っています！
（調味料や油を除く）